White and Black Cookies

Ένας φίλος μού είχε πει κάποτε πως η ζωή δεν είναι 0 και 1, πως δεν υπάρχει μαύρο και άσπρο, σκοτάδι και φως. Η ζωή φαίνεται να είναι τα ενδιάμεσα αυτών. Οι απόλυτες καταστάσεις, τα απόλυτα αισθήματα, οι απόλυτες αλήθειες ανήκουν σε πολύ λίγους, “τυχερούς” ή “άτυχους”. Το ευκταίο δεν ξέρω ποιο είναι. Να ζεις τα άκρα; Να ζεις τα ενδιάμεσα; Κουτές ερωτήσεις.. Αφού άλλωστε δεν επιλέγεις τι θα σου συμβεί στη ζωή..

Η’ μήπως το κάνεις;

Κουλουράκια άσπρα και μαύρα

Κουλουράκια πορτοκαλιού και σοκολάτας

Θα χρειαστούμε:

1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη

2,5 φλιτζάνια του τσαγιού ελαιόλαδο

1 φλιτζάνι του τσαγιού κόκκινο κρασί

2 κουταλιές της σούπας κανέλα

1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο

1 κουταλάκι του γλυκού σόδα

1/2 φλιτζάνι του τσαγιού σουσάμι

αλεύρι μαλακό (όσο πάρει ~ κάπου 1 κιλό)

Ενώνουμε όλα τα παραπάνω υλικά, τα ανακατεύουμε καλά και χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη. Στο ένα από αυτά βάζουμε 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό πορτοκάλι και ξύσμα ενός πορτοκαλιού. Στο άλλο βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας κακάο, βανίλια και, προαιρετικά, μικρά κομματάκια μαύρης σοκολάτας. Πλάθουμε κορδόνια από την “άσπρη” ζύμη και κορδόνια από την “μαύρη” και τα πλέκουμε ύστερα μεταξύ τους….

Ψήνουμε στους 170-180 βαθμούς Κελσίου για 20-25 λεπτά. Καλή Επιτυχία! ;)