Αναρτήθηκε από: Holly | Δεκεμβρίου 15, 2009

Christmas Cookie JOY

Έχει αρχίσει να λειτουργεί μέσα μου το μαγικό ραβδάκι των Χριστουγέννων. Θέλω να είναι όλα πιο λαμπερά και φωτεινά. Πολλά γράφονται για την άσχημη οικονομική κατάσταση της χώρας μας. Δεν θέλω να κλείσω τα αυτιά μου σε όλα αυτά. Θέλω να προσπαθήσω να φιλτράρω όσα διαβάζω και ακούω. Θέλω να είμαι χαρούμενη που οι γιορτές έρχονται κατά πάνω μας και θα ανοίξουν τώρα δα μπροστά μας οι πόρτες των συγγενών και των φίλων. Στο «διαμάντια και μπλουζ» αναζητούσα περασμένες (και άρα χαμένες;) ιστορίες και ηδονές. Τώρα θέλω κάτι από την γοητεία του παρόντος και του μέλλοντος. Θέλω μυρωδιές  γλυκών, φαγητών και χαμογελαστά χαμόγελα, ναι, χαμογελαστά χαμόγελα. Έλα, χαμογέλα μου, έλα, θα βγάλουμε τις πιο ωραίες φωτογραφίες, έλα, θα είναι γεμάτες χρυσόσκονη. «Ίσως η αγάπη είναι η προσπάθειά μου να σε οδηγήσω μαλακά πάλι πίσω στον εαυτό σου», έχει πει ο Saint Exupéry, κι αυτό είναι κάτι από τα πιο ωραία πράγματα που έχω διαβάσει τον τελευταίο καιρό..

Εξίσου ωραία φαίνεται να είναι και η παρακάτω συνταγή του Jamie Oliver για Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια!

Let the joy rise!   :)

Christmas Cookie Test Runs

Ingredients
125gm butter
1/2 cup brown sugar
1/2 cup castor sugar
1 egg
1 tsp vanilla essence
1 & 3/4 cups self raising flour
3/4 cup M&M’s
3/4 cup dark choc chips

Method

Heat oven to 180 degrees C.
Beat butter with sugars until light & creamy.
Add egg & vanilla, beat until well combined.
Sift over flour, mix with a wooden spoon until just combined.
Then mix in choc chips & M&M»s by hand. (You can add up to 250gm of each if you like.)
Mould dessert spoonfuls into rounds & bake for 10 minutes.

Η συνταγή , όπως και η φωτογραφία είναι από το http://www.jamieoliver.com. Συγγνώμη που δεν την έχω μεταφράσει. Να πω μόνο, πως «castor sugar» δεν ξέρω αν έχουμε στην Ελλάδα. Πρόκειται για την extra fine sugar, την ψιλή ζάχαρη. Μπορούμε να περάσουμε την λευκή ζάχαρη από το μίξερ και να χρησιμοποιήσουμε αυτή μετά στην συνταγή, όπου απαιτείται η castor. Καλή Επιτυχία!


Responses

  1. Και επειδή το μαγικό ραβδάκι των χριστουγέννων άρχισε να λειτουργεί και σε μένα….

    Καλά Χριστούγεννα χο χο χο :)

  2. Τον Αι Βασίλη απλώς τον λέγαν μπαμπά
    Κι είν’ ένας πρώην Έλλην αριστερός
    Ένας θνητός……………

    :-o

  3. @Creme: Ποιος διαδίδει αυτές τις φήμες?

  4. Γιατί αλλάξατε πάλι το template?
    Ήταν ωραίο εκείνο με τα χρωματάκια.


Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Kατηγορίες

Αρέσει σε %d bloggers: