Αναρτήθηκε από: Αστρής | Ιανουαρίου 29, 2010

Το ’10 το καραμελωμένο

Η φετινή χρονιά για άλλους ξεκίνησε ως το ’10 το καλό, για άλλους το 10′ και για τους cooking4kings το ’10 το καραμελωμένο!
Αυτός ήταν και ο τελευταίος βαθμός που περάστηκε στις 2 από τους 4 cooking4kings (έχουμε περάσει τις τάξεις της δευτεροβάθμιας οπότε αντιλαμβάνεστε ότι το 10 εδώ ήταν άριστα) και οι υπόλοιποι 2 είπαν να το πασπαλίσουν με σπιτική καραμέλα!
Σαμπάνιες κομφετί άνοιξαν, χαμόγελα σκορπίστηκαν και αγκαλιές ανοίξανε!!!
Μια χρονιά που ξεκίνησε με όχι και τόσο καλούς οιωνούς για την οικονομία (ήθελε συμβολισμό η αγαπημένη Holly  και στη βασιλόπιτα για φλουρί έβαλε παλιό δεκάρικο για το ’10!!! Ωρυόμουν εγώ μετά «Μα καλά με δραχμές;;; Τόσα έχουμε να έρθει και καμιά υποτίμηση;;;») για τους cooking4kings ξεκίνησε αρκετά ευοίωνα, τραπέζια και πάλι τραπέζια, πολλά τραπέζια, πολύ φαϊ και μια πεντανόμιστη τούρτα εξαιρετικά αφιερωμένη στις Κ&Κ.

cooking4kings καραμέλα

Τούρτα Καραμέλα

Πεντεσπάνι  Νο30

7 αυγά
1 1/2  φλυτζάνα τσαγιού ζάχαρη
3 φλυτζάνια τσαγιού Farin-Up
2 βανίλιες
1 1/2 Βaking Powder

Κρέμα

1 1/2 βιτάμ ή βούτυρο νωπό
8 κρόκους
3 ασπράδια μαρέγκα
400 gr ζάχαρη άχνη
1 κουταλιά γλυκού κακάο

Χτυπάμε βιτάμ και ζάχαρη και κρόκους (έναν-έναν) και κακάο και τέλος τη μαρέγκα και λίγη σαντιγύ.

Σιρόπι

1 1/2 ποτήρι νερού ζάχαρη
1 1/2 ποτήρι νερού νερό
6 κουταλιές σούπας κακάο
2 κουταλιές σούπας νες καφέ
λίγο κονιάκ

Καραμέλα

1/2 φλυτζάνι τσαγιού αμύγδαλα ασπρισμένα
1/2 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη
3 κουταλιές χυμό λεμονιού
1 κομματάκι βούτυρο

πεντεσπάνι-σιρόπι-κρέμα-καραμέλα

πεντεσπάνι-σιρόπι-κρέμα-καραμέλα

πεντεσπάνι-σιρόπι-κρέμα-καραμέλα


Responses

  1. dream of caramel, think of cinnamon… ;-)
    @Αστρής: Κοιτάω μπροστά και λες να βγω προφητική σε σχέση με την οικονομία; Με έναν τρόπο που αυτό θα μας οδηγήσει πίσω; OMG! :-D


Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Kατηγορίες

Αρέσει σε %d bloggers: