Αναρτήθηκε από: Αστρής | Οκτωβρίου 4, 2010

There’s no place like 127.0.0.1

εναλλακτικός τίτλος : «Το πρωινό στην Αργοναυτών»

Νομίζω ότι όλοι όσοι ασχολούνται κατά κάποιο τρόπο με τη μαγειρική, ενώ απολαμβάνουν να μαγειρεύουν για άλλους (ιδίως για αγαπημένα πρόσωπα), άλλο τόσο ενθουσιάζονται και συγκινούνται όταν κάποιος άλλος μαγειρεύει γι’ αυτούς. Και αυτό πολύ απλά γιατί γνωρίζουν, ότι μέσα στην κουζίνα ο καθένας δίνει κάτι από τον εαυτό του. Θες την εμπειρία των χρόνων, την έμπνευση της στιγμής, τη μουσική υπόκρουση, τα γέλια, τις αλχημείες, πάντως δίνει κάτι όμορφο και δημιουργικό, το οποίο κατ’ εμέ είναι και το συστατικό της επιτυχίας του εγχειρήματος. Έτσι λοιπόν και εγώ λίγες μέρες πριν ενθουσιάστηκα και συγκινήθηκα όταν υπήρξα μάρτυρας μιας τέτοιας «μυσταγωγικής» διαδικασίας. Τα βουητά και τα γέλια έδιναν και έπαιρναν, οι στάσεις για φώτος έδιναν άλλη νότα, η μουσική υπόκρουση μας διέταζε να λυγίζουμε τα κορμιά μας και το όμορφο bitossi σερβίτσιο περίμενε υπομονετικά τα πεντανόστιμα pancakes και το λονδρέζικο τσάι. Στην άκρη κάπου παραφύλαγε και το σιρόπι σφενδάμου με την ιδιαίτερη γεύση του να αποπλανήσει τους ουρανίσκους μας, και τα κατάφερε αβίαστα…

Συνταγή για panckakes

1 αυγό
1 ποτήρι γάλα
1 κουταλάκι bakin powder
αλεύρι (όσο πάρει με το μάτι, ένα ποτήρι υπολογίστε περίπου)
2 κουταλιές βούτυρο λιωμένο μέσα στη ζύμη
λίγο αλάτι

Υ.Γ. Τα pan-cakes είναι τα cakes του Παν-αγιώτη…


Responses

  1. Mμμμμμ νοστιμιές!!!!

  2. Απλώς το άκουσα, μου άρεσε και θυμήθηκα το post σου..
    Keep on running, there’s no place like home!!


Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Kατηγορίες

Αρέσει σε %d bloggers: