Αναρτήθηκε από: Αστρής | Νοεμβρίου 22, 2011

Το σαραγλί της μετάβασης

Νοέμβρης 2007
Ένας νέος κύκλος άνοιγε, με αξιώσεις, στόχους κλπ

Νοέμβρης 2011
…και τυπικά αυτό ο κύκλος έκλεισε χθες.

Πολλά μεσολάβησαν 4 χρόνια μετά. Πολλά καλά και μερικά άσχημα. Από όλα κερδίσαμε είναι το μόνο σίγουρο. Κερδίσαμε αυτό που λένε εμπειρία. Το θέμα είναι πώς θα την εφαρμόσουμε στο εξής αυτή την εμπειρία σε όλα τα επίπεδα.

Τον κύκλο αυτόν θέλησα να τον κλείσω με ένα γλυκό, γιατί το τέλος μιας εποχής σηματοδοτεί την αρχή μιας νέας. Τι καλύτερο από το να συμπεριφερφθείς γλυκά στον εαυτό σου, να τον νταντέψεις/επιβραβεύσεις και να τους πεις «τα κατάφερες», αλλά ταυτόχρονα και να του δώσεις ώθηση και ενθάρρυνση αυτή τη φορά να χρησιμοποιήσεις την εμπειρία που κέρδισες και να ξεκινήσει αυτή η εποχή με μια γλύκα που ζαχαρώνει και μυρίζει βούτυρο.

Το σαραγλί της μετάβασης/ με φυστίκια αιγίνης

Υλικά
1/2 κιλό φύλλο Βηρυττού
βούτυρο γάλακτος
400 γρ. αποφυλωμένα φιστίκια αιγίνης
100 γρ. καρύδι
1-2 κουταλιές ζάχαρη
1 κουταλάκι γλυκού κανέλλα
λίγο γαρύφαλλο τριμμένο
λίγη φρυγανιά τριμμένη
3 βανίλιες

Για το σιρόπι
2 κούπες ζάχαρη
1 κούπα νερό

Εκτέλεση
Αλέθουμε το φιστίκι και τα καρύδια αλλά χωρίς να γίνουν εντελώς ψίχα στο μούλτι. Μετά τα ανακατεύουμε και προσθέτουμε τη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρύφαλλο,την φρυγανιά και τις βανίλιες. Η γέμισή μας είναι έτοιμη.
Στη συνέχεια ανοίγουμε ένα φύλλο και το βουτυρώνουμε. Πασπαλίζουμε σε όλο το φύλλο γέμιση και αρχίζουμε να το διπλώνουμε σε ρολό.

Μετά το κόβουμε σε κομμάτια και τα τοποθετούμε στο ταψί μας που το έχουμε ήδη βουτυρώσει. Βουτυρώνουμε τα κομμάτια και από την απ’ έξω πλευρά μέσα στο ταψί.

Βάζουμε το ταψί σε καλά προθερμασμένο φούρνο να ψηθεί.
Στο μεταξύ ετοιμάζουμε το σιρόπι και περιχύνουμε το γλυκό καυτό με καυτό σιρόπι.

Καλή σας επιτυχία!

Και οι στόχοι ζωής του καθενός να πραγματοποιηθούν!


Responses

  1. Πολλά συγχαρητήρια ξανά και ξανά!!!!
    Εύχομαι να είναι γλυκό κάθε νέο ξεκίνημα στην ζωή σου!

    :)

  2. Αστρή να σαι καλά κ να έχεις πάντα γλυκές επιτυχίες!!!

  3. Σας ευχαριστώ πολύ!!! Άντε και ο επόμενος συνδυασμός να είναι 4×1!

  4. Και 4Χ2 θα έλεγα επίσης!!!

  5. Σωστή!!! Πιο σωστή δεν γίνεται!!! :)


Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Kατηγορίες

Αρέσει σε %d bloggers: